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为什么倒酒要满而茶只要半杯?

东莞驴友网 www.dgglw.com 时间:2019-12-19 01:56文章来源:{背包客}

  一、倒酒要满是古时候的规矩,因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命,如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒,以示酒中无毒表示友好,但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的,这个规矩一直延用至今。

  “酒要满”是指在宴席上,主人为客人斟酒时,倒至满溢,以显示待客的诚挚。很多地方还有头三杯全满全干,不醉不归的习俗。在宴席上,酒一定要倒满,否则主人会被认为待客不周。

  二、“茶要浅”是相对于“酒要满”而言的。其实浅与满是相对的,而且这个浅也有一定的分寸,例如在民间有“茶要七分满”或“倒茶只倒七分满,流得三分是人情”的说法,这种“七分满”的浅茶同样是向对方表示尊敬之意,与“酒要满”有异曲同工之妙。

  从情理上而言,“茶要浅”的礼仪可能是出于以下两种情况考虑:茶倒得少了,显示不出主人足够的诚意;倒得满了就容易溢出来,客人喝茶不便,主人也尴尬,这是最大的失敬。

  倒酒时,万万不可以将瓶口对着客人,应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。

  中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满,这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”,所以,在倒酒的时候要将酒倒满,以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来,且端起时酒不易洒出。

  在首次上酒时,主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己。

  倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬,请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。

  在接受斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。同时也可以回敬以“叩指礼”,特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

  按照中国传统的中庸观念,中中为正,中上为善,人们就以不太偏也不太倚的七分为斟茶标准。当有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。

  上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。

  品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

  因为我国民间素来有“酒满茶半”的说法,酒倒满而茶倒半杯除了表达对客人的尊敬之情,也有留客之意。

  “茶”是用热水泡的,倒半杯一方面是避免客人端茶的时候烫到手,另一方面也有留客之意,倒太满茶不容易凉,会让口渴的客人等待太久。当客人端起茶杯饮用一两次以后,及时适量的给客人添茶,体现主人的热情好客。

  “酒”是宴席上的必备之品,给客人倒满酒有让客人多喝酒多吃菜之意,酒若倒的太浅,显得主人小气,待客不真诚。给客人倒满酒表达热情,给自己倒满酒表达待客的真诚。

  老话说“酒满敬人,茶满欺人”,中华民族是礼仪之邦,这不仅是一种生活方式和生活智慧的体现,更蕴含着做人处事和待人接物的道理。

  客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。更有一句老话叫“水满欺人,酒满敬人。”现实中已少有人会记得,也不会太多拘礼!更有不解“水满”为什么会是欺人呢。

  当然老话的存在有它的理由:“在给客人斟茶、倒水时。如果满的话,容易弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会,也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你对客人的不尊重!

  “八分满”能显示出你的个人休养和对客人的关心、尊重。如果是饭前,还也可为客人的肚子留点空间。别让水把客人给灌满了。而在喝茶时,“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热。让你喝到最佳时机的茶。

  每个人喝茶,总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级,再喝剩下差不多六分茶水的。“恰好”六分的茶,能让舌头和口腔里的感官,最好地感受到口腔内的剩余空间,又让入口茶水所散发的香气更好的存留。

  “茶水已入肚,口中留余香。”这无疑也提升了茶叶的品质。所以同一泡茶“八分满”的茶水喝起来相比是“更香、更好、更有品味、也加珍贵!”

  推荐于2017-12-16展开全部倒酒要满是古时候的规矩,因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命,如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒,以示酒中无毒表示友好,但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的,这个规矩一直延用至今。

  茶一定要倒热的所以如果是满杯客人无法饮用,用手端水有可能在拿动的过程中溢出杯子而烫到手,用嘴直接喝有点象是牲畜在饮水,所以视倒满杯的茶是对客人的不敬。

  这是一个关于中国饮食文化的传统礼节。茶半酒满,有留客人的意思。因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很烫,可能会烫伤客人的手,还可能会不小心把茶杯掉落打碎,给客人造成难堪。也就是“茶满欺人,酒满敬人”的说法。

  1、“茶满欺人”:斟茶半分,表示茶叶的珍贵,也是表示对送礼人的尊敬。另一方面,因为茶水斟满一是会使客人感到心中不悦,二是杯满水烫不易端杯饮用。所以就有了斟茶半分的由来。

  2、“酒满敬人”:在酒桌上敬酒时,酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思。我们在为客人斟酒的同时,要把酒杯倒满,这个满可不是满的溢出来,而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满,以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上,间隔两公分为宜,免得彼此碰击。

  作为礼仪之邦的中国,如何敬酒奉茶,更是有所讲究!奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。

  同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。

  上茶时应向在座的人说声:“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

  2013-05-26展开全部浅茶满酒,说的是意境,并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了,大家便也约定俗成,说倒茶了,便道浅,浅浅;说倒酒了,便道满,满满了。

  酒要满,是因为酒乃阳刚之物,要的便是那种精神的张狂,个性的张扬和动作的夸张吧,是一种情怀的释放,当一杯满酒被一饮而尽,杯底向上时,那种英雄豪气随着酒杯的倾斜而奔放出来,展示的是人性的博大胸怀和生命的。这时酒之味道也就不是主要的了,那是一种生存状态的抒情,可谓是喝酒的最高境界.

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